Receta de flores de hojaldre y manzana
Bollería y bizcochos,  Dulces,  Recetas a mano

Flores de hojaldre y manzana

Estas flores de hojaldre y manzana son un postre delicioso y muy original. Además, son muy sencillas de hacer. Sin duda es un postre para triunfar.

Las flores de hojaldre y manzana son un postre que sorprende por su estética elegante y con el que siempre triunfarás. ¡A tus invitados les encantarán!

 

Estás flores de hojaldre y manzana las suelo preparar en casa cuando tenemos invitados o para una comida de alguna celebración . Siempre llaman la atención porque son muy originales y además están deliciosas. También son perfectas para preparar en una merienda informal. Además, esta es una receta que se puede hacer en familia e involucrar con ella a los niños en la cocina. Os animo a hacerlas porque son muy sencillas de hacer.

 

Ingredientes:

  • 3-4 manzanas
  • 2 láminas de hojaldre rectangulares
  • Zumo de 1/2 limón
  • Agua
  • 4 cucharadas de mermelada de melocotón o albaricoque
  • Canela molida
  • Azúcar glas para decorar
  • Harina para espolvorear la mesa de trabajo

 

loading...

Preparación:

  • Primero, preparamos un bol grande con agua y le añadimos el zumo de limón . Lavamos y descorazonamos las manzanas y las partimos a la mitad. Luego, las cortamos en rodajas finas y las echamos en el bol del agua con el limón.
  • Ahora, metemos el bol en el microondas durante unos 3-4 minutos aproximadamente (deben estar tiernas y se deben de poder doblar sin romperse).
  • Ponemos la mermelada en un bol y echamos un poquito de agua. Lo metemos en el microondas un minuto, así nos será más fácil de untar.
  • Extendemos el hojaldre sobre la mesa ligeramente enharinada para que no se nos pegue. Lo cortamos en tiras de unos 5-6 cm de ancho.
  • Pincelamos con la mermelada cada tira y espolvoreamos ligeramente con un poco de canela por encima.
  • Colocamos los gajos de manzana a lo largo de toda la tira de hojaldre. Los gajos deben de sobresalir un centímetro aproximadamente del hojaldre y montarse un poco unos encima de otros. Enrollamos la tira sobre si misma, quedando así formada la flor.
  • Colocamos las flores en un recipiente para hornear magdalenas o cupcakes. previamente untado con mantequilla para que desmolden mejor (también pueden colocarse capsulas de magdalenas).
  • Horneamos a 190º, en el horno precalentado a esa misma temperatura, durante unos 40-45 minutos (depende del horno).
  • Las sacamos del horno y las dejamos que enfríen unos diez minutos.
  • Por último, las espolvoreamos con azúcar glas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *