Esta tarta de hojaldre y frutas es muy vistosa por todo el colorido que le aportan las distintas frutas que lleva. Podemos cambiar las frutas según el gusto de cada uno y de la estación del año en la que…
Etiqueta: Receta sin carne ni pescado (vegetariana)
El buñuelo es una masa de harina que se fríe. Pueden llevar relleno, que puede ser dulce o salado. Hoy os traigo unos buñuelos de yogur que no llevan relleno pero que están súper buenos. Los buñuelos son típicos en…
La salsa ranchera es un clásico de la cocina americana y mexicana. Sirve para acompañar a patatas, pollo, verduras… y también para aderezar ensaladas. En España, la salsa ranchera se conoce desde hace relativamente poco. Pero os aseguro que quien…
Los pimientos asados nos sirven tanto de guarnición como de base para otras recetas. Yo suelo utilizarlos mucho tanto para acompañar carne como, por ejemplo, para hacer ensaladas. Los pimientos asados también los podemos embotar para tenerlos listos en cualquier…
El flan de huevo con leche y nata es un postre muy sencillo de hacer, con pocos ingredientes y muy socorrido. Al hacer de esta forma el flan, tiene mucha cremosidad. Esto es gracias a la nata. Este flan de…
La salsa de tomate tiene muchas variaciones y en cada casa se hace de una manera. Se pueden añadir más ingredientes de los que yo uso, pero yo la hago normalmente con los principales. Esta salsa de tomate, si la…
Cuando hablamos de rosquillas fritas, hablamos de recuerdo. Porque esta es una de esas recetas que se pasan de generación en generación. Con las rosquillas fritas se nos vienen a nuestra memoria un montón de recuerdos de nuestra niñez. Esta…
La salsa alioli se ha convertido en una salsa muy consumida para acompañar tanto pescados, pollo o patatas. Tiene un rico sabor a ajo y se ha hecho una salsa muy popular. El alioli forma parte de nuestra cultura gastronómica…
El arroz con leche asturiano se caracteriza por su textura cremosa y porque normalmente se sirve con azúcar requemado que le da un toque espectacular. El arroz con leche es uno de los postres asturianos más reconocido. Es de origen…
El salmorejo es una crema de tomate clásica de la cocina española. Es típico de Córdoba y es un plato muy sencillo y económico. El salmorejo es de consistencia más espesa que el gazpacho por la cantidad de pan que…