Receta de paté de quesos con Thermomix
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Paté de quesos en Thermomix

El paté de quesos es ideal para poner de entrante en una celebración como en Navidad. Lo podéis servir con panecillos o de relleno de tartaletas, canapés…

El paté de quesos hecho en Thermomix es muy sencillo y rápido de preparar. Además, sin apenas ensuciar nada.

 

¡Me encantan los quesos! Siempre que tenemos invitados en casa me gusta poner algún paté y este paté de quesos es de los que nunca falta y de los que siempre triunfan. Puedes sustituir el queso de bola (Edam) o el Emmental por un queso semicurado o por Masdam y el queso azul puede ser Cabrales o Roquefort. Es una receta muy sencilla de hacer. Este paté se puede servir sobre tostadas y acompañado de membrillo, dulce de manzana, ciruela o pimientos confitados. ¡Es una delicia!

 

Ingredientes:

  • 100 gr de queso bola (Edam)
  • 100 gr de queso Emmental
  • 50 gr de nata
  • 50 gr de leche
  • 100 gr de queso azul

 

 

Preparación:

  • Primero, ponemos el queso bola y el Emmental en trozos, la leche y la nata en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos en velocidad 8.
  • Cuando lo tengamos picado, con la espátula bajamos los restos de las paredes del vaso y añadimos el queso azul. Programamos 6 minutos, 90º en velocidad 5.
  • Echamos el paté en un bol o tarro de cristal y dejamos que enfríe. Después lo reservamos en la nevera hasta la hora de servirlo.

 

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